Stuben · Lokale · Vinotheken

Die Pfälzer Weinstubenszene zwischen Schweigen und Bockenheim
ist von sympathischen Individualisten bevölkert:
Die zünftige Deckenbalken-Rustikalität mit dem zum Bio-Anbau
konvertierten Wirt, die gestylte Vinothek, das Drei-Generationen-
Familienunternehmen mit Weinbau und Weinstube, die
Flammkuchen-Spezialisten, das schick-mediterrane Weinbistro,
die ländliche Sandsteinidylle mit ambitionierter Cuisine,
das Weinlokal mit Traumweinen und Traumausblick.
Die Autorin hat sorgfältig recherchiert und zeigt uns die vielen
Facetten der Weinstubenszene – vom Klischee der urigen Woistub,
die es auch noch gibt, bis zum zukunftweisenden Designlokal.
Im Mittelpunkt stehen bei allen:
Pfälzer Wein, Pfälzer Küche und Pfälzer Lebensart.

  • Autorin: Friederike Sablerolles
  • Fotografin: Rosa Frank
  • Bibliophile Ausstattung: durchgehend vierfarbig,
    handliche Klappenbroschur, Fadenheftung
  • Seiten: 320
  • Herausgeber: abacus alpha
  • ISBN: 978-3-89857-241-5
  • Preis: 14,80 €